منتديات الشموس للتربية و التعليم بالمغرب

أهلا و سهلا بك زائرنا الكريم في منتديات الشموس للتربية و التعليم بالمغرب .
انت لم تقم بتسجيل الدخول بعد , يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى .
نشكر لك زيارتك لموقعنا، آملين أن تساهم معنا في بناء هذا الصرح، لما فيه الخير والبركة .



انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات الشموس للتربية و التعليم بالمغرب

أهلا و سهلا بك زائرنا الكريم في منتديات الشموس للتربية و التعليم بالمغرب .
انت لم تقم بتسجيل الدخول بعد , يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى .
نشكر لك زيارتك لموقعنا، آملين أن تساهم معنا في بناء هذا الصرح، لما فيه الخير والبركة .

منتديات الشموس للتربية و التعليم بالمغرب

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

    دجاج مغربي محشو على البخار

    m!ss-mita
    m!ss-mita

    دجاج مغربي محشو على البخار User3111


    تاريخ التسجيل : 11/05/2009

    GMT + 8 Hours دجاج مغربي محشو على البخار

    مُساهمة من طرف m!ss-mita 8/10/2009, 13:43


    المقادير:

    دجاجة من حجم كيلو و نصف
    4حبات ثوم مهروس
    ملح, فلفلاسود ورشة زنجبيل
    ملعقة كزبرة مفرومة ناعم
    رشة زعفران مذوبة في قليل منالماء
    نصف كاس زيت ذرة
    نصف كاسة رز طويل الحب

    الطريقة:

    يفلفل الرز نصف المدةبعد غسله جيدا بالطريقة المعتادة و يصفى
    تنظف الدجاجة جيدا
    في صحن عميق تخلطبقية المكونات مع بعض و يؤخد الثلث و تفرك به الدجاجة جيدا
    يضاف الرز الى ماتبقى من الصلصة و يخلط جيدا و تحشى به الدجاجة و تخاط بالخيط الغذائي
    و توضع فيطنجرة الكسكس مدة ساعة او مصفاة طنجرة الضغط لتطبخ على البخار مدة 30 دقيقة
    وعندما تنضج تقدم على اوراق الخس و بالف صحة

      الوقت/التاريخ الآن هو 9/5/2024, 00:26