منتديات الشموس للتربية و التعليم بالمغرب

أهلا و سهلا بك زائرنا الكريم في منتديات الشموس للتربية و التعليم بالمغرب .
انت لم تقم بتسجيل الدخول بعد , يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى .
نشكر لك زيارتك لموقعنا، آملين أن تساهم معنا في بناء هذا الصرح، لما فيه الخير والبركة .



انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات الشموس للتربية و التعليم بالمغرب

أهلا و سهلا بك زائرنا الكريم في منتديات الشموس للتربية و التعليم بالمغرب .
انت لم تقم بتسجيل الدخول بعد , يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى .
نشكر لك زيارتك لموقعنا، آملين أن تساهم معنا في بناء هذا الصرح، لما فيه الخير والبركة .

منتديات الشموس للتربية و التعليم بالمغرب

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

    كسكسو ديال الروز بالحوت

    زهرة اللوتس
    زهرة اللوتس
    عضو مميز
    عضو مميز


    تاريخ التسجيل : 02/10/2009

    345 كسكسو ديال الروز بالحوت

    مُساهمة من طرف زهرة اللوتس 7/10/2010, 18:19

    كسكسو ديال الروز بالحوت

    rendeer

    كيلو او كيلو و نصف سمك الفرخ من الاحسن جهة الراس يكون منقي و مقطع بالجلدة ديالو
    كيلو كسكسو ديال الروز (يباع في المحلات الكبرى)
    (يمكن نعوضوه بالروز صحيح او نطحنو الروز غليض و نغربلوه)
    بصلة محكوكة
    2 مطيشات وحدة محكوكة و وحدة مقسومة على اربعة
    2 ضروس ثوم
    ربطة ديال القزبر
    ملح و ابزار و سكينجبير و خرقوم و شوية زعفران حر و تحميرة حلوة و حارة
    خيزو و كرعة خضرا
    كرعة حمرا يكون المقدار ديالها ضعف خيزو و الكرعة
    فلفلة خضرا صحيحة نثقبوها بالموس
    فلفلة او 2 حارين (مانثقبوهمش باش مايطلقوش الحرورة)
    زيت بلدية

    sunny

    نديرو الزيت في طنجرة مع البصلة و مطيشة و الملح و التوابل كلها و القزبر مربط و نخلطو كلشي و نزيدو الحوت و كاس ديال الماء و نغطيوه يطيب و نحركو الطنجرة مرة مرة حتى يطيب الحوت ماكايخدش الوقت بزاف فالطياب و منين يطيب الحوت نزولوه من الطنجرة و نزيدو فيها الماء و نديرو فيها الخضر و نخليوهم يطيبو
    بالنسبة للكسكسو نفوروه 3 مرات و اما نفوروه بوحدو او مع الخضر
    عند التقديم نحطو الكسكسو مفور في الطبق و نديرو الحوت و الخضر و نسقيو بحال الكسكسو العادي

      الوقت/التاريخ الآن هو 9/5/2024, 11:35